Opis
Kolorowy galaretkowy sernik bez pieczenia z kostek wielobarwnych galaretki zalanych kremową masą z waniliowych serków homogenizowanych i żółtej galaretki.
Przygotowanie
- Przygotuj 3 galaretki (różne kolory lub smaki według uznania). Każdą galaretrkę rozpuszcz osobno w połowie szklanki (ok. 125 ml) gorącej wody, dokładnie mieszając.
- Przelej każdą rozpuszczoną galaretrkę do płaskiego pojemnika lub płytkiego talerza i wstaw do lodowkę do całkowitego stężenia (około 1-2 godziny).
- Ostużone i stężiałe galaretki wyjmij z pojemników i pokroj w kawałeczki (kostki lub trapezy).
- Pokrojone galaretki różnych kolorów przełóż do prostokątnej foremki (np. keksowej) i równomiernie rozmóś.
- Żółtą galaretrkę (4.) rozpuszcz w szklance (ok. 250 ml) gorącej wody i ostuź do temperatury pokojowej, ale nie pozwol stwardnięć.
- Ostuźoną żółtą galaretrkę zmiksuj dokładnie z 3 serkami homogenizowanymi waniliowymi na gładką, jednolita masę.
- Gotową masą serkową zalej równomiernie pokrojone galaretki w foremce.
- Wstaw sernik do lodowkę na co najmniej 3-4 godziny (najlepiej na noc), aż całość całkowicie stężeje. Przed podaniem wyjmij z foremki i pokroj w plastry.