Skladniki
- cukier 2 łyżeczki
- śmietana 30% 250 ml
- truskawki świeże 300 g
- galaretka truskawkowa 1
- serek danio 1
- śmietan fix
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Galaretka z truskawkami to lekki deser warstwowy, w którym świeże truskawki zatopione w galarecie przykrywa kremowa masa ze śmietanki i serka homogenizowanego.
Przygotowanie
- Zagotuj 500 ml wody, rozpuść w niej galaretkę truskawkową i odstaw do ostudzenia.
- Truskawki umyj i usuń szypułki. Kilka sztuk zostaw do dekoracji, resztę pokrój na połówki.
- Połówki truskawek ułóż w 4 pucharków.
- Zalej truskawki lekko tężejącą galaretką i wstaw do lodówki na 1-2 godziny, aż galaretka całkowicie stężeje.
- Śmietankę ubij na sztywno z 2 łyżeczkami cukru i śmietan fixem.
- Ubitą śmietankę wymieszaj delikatnie z serkiem homogenizowanym Danio.
- Na stężałą galaretkę w każdym pucharku nałóż porcję masy śmietankowej.
- Udekoruj wierzch kawałkami truskawek i wstaw do lodówki do czasu podania.