Skladniki
- cukier 2 szklanki
- sok z cytryny 2 łyżki
- wrzątek 1 szklanki
- płatki róży 300 g
- pektyna 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczna galaretka z róży, idealna jako fit deser. Aromatyczny i delikatny słodycz, który najlepiej smakuje w chłodnej temperaturze. Można podawać jako samodzielny deser lub dodatek do ciast.
Przygotowanie
- Oczyszczone płatki róż zalej wrzątkiem i delikatnie mieszaj. Odstaw pod przykryciem na 24 godziny, aby woda nabrała ciemnoczerwonego koloru.
- Wyciśnij płyn z kwiatów i odcedź go przez gęste sito. Wyjmij płatki róż.
- Do otrzymanego płynu dodaj cukier oraz sok z cytryny wymieszany z pektyną.
- Wstaw syrop na palnik i mieszaj, aż osiągnie wrzenie.
- Gotuj syrop przez dodatkowe 2 minuty.
- Rozlej galaretkę do słoiczków, zamykaj je i pozostaw do ostudzenia. Przechowuj w chłodnym miejscu.