A dzis ugotuje...Galaretka z porzeczek i malin ;)

Skladniki

• maliny świeże kg
• porzeczki czerwone 1 kg
• cukier na litr wody 80 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Domowa galaretka owocowa z czerwonych porzeczek i malin – aromatyczny przesmók do słoików, idealny jako dżem lub dodatek do mięsa.

Przygotowanie

1. Maliny i porzeczki oczysc i wypłucz pod bieżącą wodą.
2. Owoce rozmiazg w garnku (tłuczkiem lub rękami).
3. Do miazgi dodaj ½ litra wody i gotuj przez 5 minut.
4. Odciśnij owocowy sok przez gazikę lub sito – wywar bez miążzu przelej do czystego garnka.
5. Wsyp cukier (80 dag na litr soku) i zamieszaj.
6. Gotuj sok bez cukru przez 20 minut na średnim ogniu, zbierając pianę łyżką podczas gotowania.
7. Gorącą galaretkę przelej do wyparzonych słoików i szczelnie zamknij. Przechowuj w chłodnym miejscu.