A dzis ugotuje...galaretka z kurczaka ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
galaretka z kurczaka

Skladniki

  • marchewka 2 szt
  • pietruszka 2 szt.
  • pierś z kurczka 4 szt.
  • pietruszka zielona
  • kukurydza w puszce 1
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Galaretka z kurczaka to klasyczna polska przystawka z kawałkami delikatnego mięsa, marchewki i kukurydzy zatopionymi w klarownym rosole z żelatyną.

Przygotowanie

  1. Mięso (pierś z kurczaka), marchewkę i pietruszkę zalać 2,5 l wody i przyprawić do smaku.
  2. Gotować na średnim ogniu, aż mięso będzie miękkie i odchodzi od kości.
  3. Dodać żelatynę do gorącego wywaru i dokładnie wymieszać do całkowitego rozpuszczenia.
  4. Ugotowane mięso, marchewkę i pietruszkę wyjąć i pokroić w kostkę lub plastry.
  5. Pietruszkę zieloną drobno posiekać.
  6. Do kubeczków lub filiżanek ułożyć pokrojone mięso, marchewkę, gotowaną pietruszkę, groszek i kukurydzę.
  7. Zalać przygotowanym rosołem z żelatyną.
  8. Pozostawić w lodówce na kilka godzin, aż galaretka stężeje.