A dzis ugotuje...Galaretka z indyka i brokuła. ;)

Skladniki

• marchewka
• pietruszka
• bulion drobiowy 2 szkl.
• sól i pieprz
• kawałek pieczonego brokuła,
• Żelatyna wieprzowa Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Galaretka z indyka i brokuła to lekka, sycząca przekąska w formie galarety na bazie bulionu drobiowego z warzywami i delikatnym mięsem drobiowym.

Przygotowanie

1. Upieczone lub ugotowane mięso z indyka pokroj drobno w kostkę.
2. Marchewkę i pietruszkę ugotuj i pokroj w plastry lub słupki.
3. Brokuła pokroj na małe różyczki.
4. Bulion drobiowy (2 szklanki) zagotuj w garnku.
5. Wrzucamy do bulionu mięso, marchewkę, pietruszkę i brokuła. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, nie doprowadzaj do wrzenia.
6. Żelatynę Prymat rozprowadź według instrukcji na opakowaniu i rozprowadź w bulionie z warzywami.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Całość przełóż do salaterek lub miseczek.
9. Odstaw do lodowki na co najmniej 2-3 godziny, aż galaretka dobrze zastygnie.