Opis
Orzeźwiająca galaretka cytrynowa na soku winogronowym z aromatycznymi paseczkami skórki cytrynowej — elegancki, lekki deser na ciepłe dni.
Przygotowanie
- Cytryny sparzyć wrzątkiem, a następnie obrać ze skórki.
- Skórkę cytrynową pokroić w cienkie paseczki i sparzyć we wrzątku 2-3 razy, zmieniając wodę za każdym razem.
- Sok winogronowy (1 litr) wlać do garnka i doprowadzić do wrzenia.
- Wsypać galaretkę cytrynową do gorącego soku i mieszać, aż się całkowicie rozpuści.
- Dodać 2 łyżki cukru i sparzone skórki z cytryny, gotować przez około 5 minut.
- Skórki cytrynowe po równo rozłożyć na dnie 2 pucharków i zalać galaretką.
- Wstawić pucharki do lodówki na kilka godzin, aż galaretka stężeje.
- Przed podaniem udekorować bitą śmietaną.