Skladniki
- galaretka owocowa 5 op
- śmietana kwaśna 12% duża 2 op
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Kolorowa galaretka w śniegu to lekki i efektowny deser — kawałki owocowych galaretek zatopione w kremowej piance śmietanowo-cytrynowej, idealne na przyjęcie lub rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Cztery galaretki (np. malinową, truskawkową, agrestową i pomarańczową) przygotuj każdą osobno według przepisu na opakowaniu. Schłodź i wstaw do lodówki do całkowitego zastygnięcia.
- Gdy galaretki zastygną, pokrój je w sporą kostkę (ok. 2 cm) i odstaw.
- Piątą galaretkę (cytrynową) rozpuść w zaledwie 1/2 szklanki gorącej wody, wymieszaj i schłodź do temperatury pokojowej — powinna być płynna, ale chłodna.
- Śmietanę kwaśną wlej do dużej miski i ubij mikserem na puszystą masę.
- Do ubitej śmietany wlej chłodną galaretkę cytrynową i chwilę miksuj razem, aż masa będzie jednolita.
- Do masy śmietanowo-galaretkowej dodaj pokrojone kolorowe galaretki i delikatnie wymieszaj łyżką.
- Przełóż deser do pucharków lub miseczek i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed podaniem.