Skladniki
- pieprz do smaku
- majonez 2 łyżki
- ogórek konserwowy 4 sztuki
- bulion 1 litr
- papryka konserwowa wg uznania
- szynka konserwowa 10 dag
- kukurydza w puszce 1 puszki
- pieczarki marynowane 1 słoika
- Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyzki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Wytrawna galaretka w kubeczkach wypełniona szynką, warzywami i pieczarkami, zalewana kremowym bulionem z majonezem i żelatyną.
Przygotowanie
- Szynkę, paprykę, pieczarki i ogórki konserwowe pokrój w drobną kosteczkę.
- Dodaj odcedzoną kukurydzę z puszki i wymieszaj wszystko razem.
- Nałóż mieszankę warzywno-mięsną do małych kubeczków (np. po jogurtach), wypełniając je do połowy.
- Do chłodnego (nie gorącego) bulionu dodaj majonez i dokładnie wymieszaj blenderem.
- Dopraw masę bulionową pieprzem do smaku.
- Żelatynę rozpuść w małej ilości gorącej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Ciepłą, rozpuszczoną żelatynę wlej do bulionu z majonezem i dobrze wymieszaj.
- Zalej warzywa w kubkach przygotowanym płynem.
- Pozostaw do wystudzenia w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki do całkowitego stężenia (ok. 2–3 godziny).