Opis
Wykwintna galaretka drobiowa w stylu kolacyjnym. Jest to sycące i eleganckie danie, idealne na uroczysty obiad lub spotkanie rodzinne. Podawaj z dodatkową świeżą zieleniną.
Przygotowanie
- Zalej udka zkurczaka 3 litrami wody i gotuj ok. 40 minut. Dodaj marchewkę.
- Gotuj całość jeszcze przez 30 minut.
- Wyjmij mięso i marchewkę z rosołu. Pokrój mięso w kostkę.
- Ułóż marchewkę w małych foremkach.
- Dopraw bulion do smaku solą, pieprzem i Kucharek przyprawą do potraw do samku.
- Do gorącego bulionu dodaj żelatynę, dokładnie mieszaj.
- Zalej mięso przygotowanym bulionem. Odstaw do zastygnięcia.