Skladniki
- arbuz 80 dag
- woda letnia
- Żelatyna wieprzowa Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Orzeźwiająca galaretka arbuzowa przygotowana ze zmiksowanego świeżego arbuza i żelatyny, stężona w foremkach w kształcie babki. Lekki i zdrowy deser bez cukru, idealny na lato.
Przygotowanie
- Żelatynę wsyp do letniej wody i odstaw na kilka minut, aż spęcznieje (ilość wody i żelatyny zgodnie z instrukcją na opakowaniu).
- Arbuza obierz, usuń pestki i pokrój na kawałki.
- Zmiksuj miąższ arbuza w blenderze na gładki sok.
- Spęcznioną żelatynę podgrzej delikatnie (nie gotuj), mieszając aż się całkowicie rozpuści.
- Dodaj rozpuszczoną żelatynę do zmiksowanego soku z arbuza i dokładnie wymieszaj.
- Przelej masę do foremek w kształcie babki.
- Wstaw foremki do lodówki i schładzaj przez około 3 godziny, aż galaretka stężeje.
- Aby wyjąć galaretkę z foremki, zanurz na kilka sekund spód foremki w gorącej wodzie (uważaj, żeby woda nie dostała się do galaretki), a następnie odwróć na talerz.