Skladniki
- cukier 80 dag/litr soku
- woda 2 szkl
- jabłka 1 kg
- agrest
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Domowa galaretka z agrestu i jabłek o różowawej barwie i przyjemnie kwaśnym smaku, idealna na kanapki lub do ciast. Łatwy przepis na tradycyjne przetwory w słoikach.
Przygotowanie
- Jabłka umyj, obierz, pokrój w ósemki i usuń gniazda nasienne. Agrest (truskawki) oczyść z szypulek, umyj i osusz.
- Wszystkie owoce przełóż do garnka, zalej 2 szklankami wody i rozgotuj na średnim ogniu.
- Rozgotowane owoce przecedź przez sito wyłożone gazową chusteczką, aby uzyskać czysty sok.
- Sok przelej z powrotem do garnka. Na każdy litr soku dodaj 80 dag cukru, wymieszaj.
- Gotuj na silnym ogniu przez około 3 minuty, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje i zacznie życleć.
- Gorącą galaretę przelej do wyparzone słoików, zakręć i odwroć do góry dnem. Zostaw do wystućdzi na powietrzu.