Skladniki
- cukier 80 dag/litr soku
- woda 2 szkl
- agrest 2 kg
- trsukawki 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Owocowa galaretka z agrestu i truskawek gotowana z cukrem na intensywnym ogniu do uzyskania gęstej konsystencji żelu. Aromatyczny, letni przetwor do słoików.
Przygotowanie
- Agrest i truskawki oczyść z szypułek, dobrze umyj i osącz.
- Włóż owoce do garnka, zalej 2 szklankami wody i rozgotuj na średnio-małym ogniu, mieszając.
- Przelej zawartość garnka przez sito wyłożone gazą i zbierz sok do osobnego garnka.
- Zmierz objętość soku i na każdy litr dodaj 80 dag cukru.
- Gotuj na silnym ogniu przez około 3 minuty, energicznie mieszając, aż masa zacznie się żelowatyzeć.
- Gorącą galaretkę przelej do wyparzone słoików, szczelnie zamknij, odwróć do góry dnem i odstaw do wystu dzenia.