A dzis ugotuje...Galareta z dorsza ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Galareta z dorsza

Skladniki

  • sól do smaku
  • sok z cytryny do smaku
  • natka pietruszki
  • groszek konserwowy 1 puszka
  • majonez tradycyjny 300 ml
  • dorsz 2 filety
  • wywar warzywny 3 l
  • marchewka gotowana 2 szt
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Elegancka galareta z filetów dorsza z warzywami w żelatynowym wywarze warzywnym, wykończona majonezem — efektowna przystawka na chłodno.

Przygotowanie

  1. Filety dorsza ugotuj w wywarze warzywnym do miękkości, następnie wyjmij i ostudz.
  2. Wywar połącz z 3/4 ilości rozpuszczonej żelatyny (przygotowanej według instrukcji na opakowaniu). Wymieszaj.
  3. Pozostałą 1/4 żelatyny wymieszaj z majonezem. Wyłóż tą masą dno i boki foremki i włóż do lodówki do zastygńięcia.
  4. Na warstwie majonezu z żelatyną układaj na zmianę warstwy ugotowanych warzyw (marchewka, groszek) i dorsza.
  5. Zalej całość wywarem z żelatyną. Wstaw do lodówki do całkowitego zastygńięcia.
  6. Wyjmij galaretę z formy, ułóż na talerzu i udekoruj natką pietruszki. Podawaj skoąpana sokiem z cytryny.