A dzis ugotuje...Frytki z selera ;)

Skladniki

• seler 1 kg
• sól
• olej do smażenia

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Frytki z selera to lekka i chrupiąca alternatywa dla tradycyjnych frytek ziemniaczanych, smażona na złoto i solona tuż przed podaniem.

Przygotowanie

1. Selery dokładnie wyszoruj pod bieżącą wodą, a następnie obierz ze skórki.
2. Pokrój selera w słupki nieco grubsze od zapałki.
3. W głębokiej patelni lub garnku rozgrzej olej do ok. 170-180 stopni Celsjusza.
4. Smaż frytki partiami, aż staną się złote i chrupiące.
5. Wyjmij frytki i odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.
6. Przed podaniem lekko posól do smaku.