Skladniki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- olej do smażenia
- jajko 1 sztuka
- cebula 1 sztuka
- mleko 1 szklanka
- ser żółty 10 (w kawałku)
- bułka czerstwa 1 sztuka
- mięso mielone - mieszane 50 dag
- marynowana ostra papryczka sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczyste frykadelki z mięsa mielonego z niespodzianką w środku - rozpuszczonym serem żółtym, z dodatkiem ostrej marynowanej papryczki. Podawane z sosem tzatziki.
Przygotowanie
- Czerstwą bułkę namoczyć w szklance mleka, aż zmięknie.
- Cebulę obrać i grubo posiekać. Marynowaną ostrą papryczkę również grubo posiekać.
- Do miski z mięsem mielonym (500 g) dodać posiekaną cebulę i papryczkę.
- Dodać jajko oraz odciśniętą z mleka bułkę.
- Doprawić solą i pieprzem, a następnie dokładnie wyrobić masę mięsną.
- Ser żółty pokroić w grubą kostkę.
- Każdy kawałek sera oblepić masą mięsną, formując równe kulki.
- Na patelni rozgrzać olej i smażyć frykadelki ze wszystkich stron na złoty kolor, około 10 minut.
- Podawać z sosem tzatziki.