A dzis ugotuje...Frykadele z serem ;)

Skladniki

• sól 1 szczypta
• oliwa 4 łyżki
• jajko 2 sztuki
• gałka muszkatołowa Prymat 1 łyżeczka
• natka pietruszki 1 łyżka
• Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
• mięs mielone 40 dag
• żółty ser starty 15 ostry
• Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Soczyste kotleciki z mięsa mielonego z dodatkiem tartego ostrego sera, smażone na chrupiąco — idealne z ziemniakami i surówką.

Przygotowanie

1. Do miski włóż mięso mielone, starty żółty ser, 1 jajko, natkę pietruszki, gałkę muszkatołową, sól i pieprz.
2. Wyrabiaj masę rękami lub łyżką przez kilka minut, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
3. Z masy formuj niewielkie, spłaszczone kotleciki.
4. Na talerzu roztrzep drugie jajko, a na osobnym talerzu wysyp bułkę tartą.
5. Każdy kotlecik obtaczaj kolejno w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.
6. Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
7. Smaż frykadele z obu stron na złotobrązowy kolor — około 4 minuty z każdej strony.
8. Podawaj z ziemniakami i sezonową surówką.