Opis
Włoska frittata z zieloną fasolką szparagową to sycący i szybki obiad idealny na brunch. Połączenie delikatnych jajek z chrupką fasolką nadaje daniu wyjątkowy smak.
Przygotowanie
- Na patelni z grubym dnem rozpuść masło.
- Pokrój rozmrożoną fasolkę szparagową na 1 cm kawałki i wlej na patelnię. Mieszaj, aby podgrzać.
- Rozbij jajka do miski, dodaj szczypiorek, sól i pieprz do smaku, a następnie roztrzep widelcem.
- Wlej roztrzepane jajka na patelnię z podgrzaną fasolką i smaż pod przykryciem przez 2-3 minuty.
- Delikatnie zsunij frittatę na talerz i odwróć ją na drugą stronę, zsuń z powrotem na patelnię.
- Smaż jeszcze przez kolejne 2 minuty, bez pokrywki.