Opis
Chrupiące perożki z ciasta francuskiego nadziewane wiśniami, złociste i posypane cukrem pudrem. Szybki i efektowny deser.
Przygotowanie
- Ciasto francuskie rozwalić na grubość około 1 cm.
- Pokroić ciasto w kwadraty około 7 na 8 cm.
- Brzegi kwadratów zwiłżyć wodą.
- Na środek każdego kwadratu ułożyć po 3 dokładnie osączone wiśnie.
- Złożyć kwadraty i dokładnie zlepić brzegi.
- Blachę opłukać zimną wodą i ułożyć na niej perożki, niezbyt ciasno.
- Posmarować wierzch żółtkiem rozmąconym z mlekiem.
- Piec w temperaturze 210°C przez 10-13 minut do zrumienienia.
- Upieczone ciasteczka posypać cukrem pudrem.