Opis
Chrupiąca tarta z ciasta francuskiego z plastrami kolorowych pomidorów, pieczoną wołowiną i parmezanem. Aromatyczne danie zapiekane z ziołami prowansalskimi, idealne na kolację.
Przygotowanie
- Ciasto francuskie wyjąć z zamrażarki i rozmrozić w temperaturze pokojowej.
- Żółte i czerwone pomidory umyć i pokroić w grube plasterki.
- Pieczoną wołowinę pokroić w cienkie paseczki.
- Cebulę i czosnek drobno posiekać, a następnie zeszklić na łyżce oliwy.
- Formę do tarty wyłożyć papierem do pieczenia, a dno i brzegi wylepić ciastem francuskim.
- Na spód ciasta równomiernie rozłożyć zeszklony czosnek z cebulą.
- Na wierzch ułożyć plasterki pomidorów, a między nimi włożyć kawałeczki wołowiny.
- Całość posypać solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piec przez 25 minut.
- Tuż przed końcem pieczenia posypać tartym parmezanem.
- Gotowy placek udekorować świeżymi listkami bazylii i podawać od razu.