Skladniki
- sól 1 łyżeczka
- oliwa 50 ml
- mąka pszenna 1 l
- drożdże 25 g
- oliwki 30 szt
- wod 400 ml
- Zioła prowansalskie suszone Prymat 4 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczna focaccia w stylu włoskim, pełna smaku śródziemnomorskiego. Jest idealna jako dodatek do sałatek lub zup. Charakterystyczne oliwki i aromatyczne zioła prowansalskie nadają jej wyjątkowy, sielski aromat.
Przygotowanie
- Rozpuść drożdże w 0,5 szklanki wody.
- W misce wymieszaj mąkę z solą i dwiema łyżeczkami ziół prowansalskich.
- Dodaj letnią wodę, rozpuszczone drożdże i oliwę.
- Wyrobij gładkie i lśniące ciasto.
- Przykryj ściereczką i odstaw aż podwoi swoją objętość.
- Rozciągnij ciasto palcami na dużej blasze wysmarowanej oliwą.
- Posmaruj ciasto oliwą.
- Zrób dołki palcami i układaj do nich połówki oliwek.
- Posyp resztą ziół prowansalskich.
- Odstaw ciasto na 15 minut, aby podrosło.
- Piecz w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.
- Podawaj lekko ciepłą do sałatek lub zupy.