A dzis ugotuje...Flan z masą jajeczno-szczypiorkową ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • jajko 4 szt.
  • ser cheddar 25 dag (starty)
  • 40 dag mąki,20 dag masła,odrobina wody,2 łyżki oliwy,½ litra słodkiej śmietanki

⏱ Czas przygotowania: 00:45:00

Opis

Wytrawny flan na kruchym ciście z jedwabistą masą ze śmietanki, jajek, sera cheddar i szczypiorku, pieczony do złotego koloru. Idealna potrawa na elegancki obiad lub kolację.

Przygotowanie

  1. Przygotuj ciasto: zagniedź 40 dag mąki z 20 dag masła (pokrojonego w kostkę) i odrobiną zimnej wody, aż ciasto będzie gładkie i będzie odchodzić od rąk.
  2. Owiń ciasto folią spożywczą i włóż do lodowóki na 30 minut.
  3. Przygotuj masę: śmietankę roztrzepaj z 4 jajkami, 25 dag startego sera cheddar, drobno posiekaną dymką szczypiorkową, solą i pieprzem.
  4. Formy do zapiekania (2 szt.) wyłóż ciastem, dociskając do bortów formy. Obtnij równo z brzegami.
  5. Zalej ciasto masą śmietanowo-jajeczno-serowo-szczypiorkową.
  6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 1 godzinę, aż wierzch będzie złoty i masa się ścięgnie.