A dzis ugotuje...Flan pomarańczowy ;)

Skladniki

• cukier 4 łyżki
• jajko 3
• pomarańcza
• budyń waniliowy
• sok z pomarańczy 300 ml
• Żelatyna wieprzowa Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Delikatny flan pomarańczowy na bazie żelatyny, budyniu waniliowego i piany z białek, podawany schłodzony z cząstkami pomarańczy.

Przygotowanie

1. Żelatynę rozpuścić w soku pomarańczowym i odstawić na 30 minut.
2. Żółtka utrzeć z cukrem, a następnie wymieszać z proszkiem budyniowym.
3. Wlewać sok z żelatyną do masy jajecznej, cały czas mieszając.
4. Przelać masę do rondla, postawić na ogniu i mieszać aż zgęstnieje, ale nie gotować.
5. Odstawić masę i ostudzić do temperatury pokojowej.
6. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z zimną masą.
7. Nakładać flan do foremek i wstawić do lodówki na 2-3 godziny.
8. Wyłożyć flan na talerzyki i udekorować cząstkami pomarańczy.