A dzis ugotuje...Flaki a la Porto ;)

Skladniki

• papryka 1
• sól do smaku
• czosnek 1 ząbek
• pieprz do smaku
• pomidory 2
• fasola 3 ugotowana
• flaki 50 dag
• Kiełbasa suszona 25 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Flaki a la Porto to aromatyczna potrawa z flaków wołowych duszona z kiełbasą, fasolą, pomidorami i papryką, inspirowana kuchnią portugalską.

Przygotowanie

1. Flaki ugotuj (nie do końca), aż będą lekko miękkie.
2. Pokrój ugotowane flaki w długie paski, podobnie jak makaron wstążkowy.
3. Posiekaj cebulę, rozgnieć czosnek i posiekaj natkę pietruszki.
4. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę, czosnek i natkę przez kilka minut.
5. Dodaj flaki i odrobinę wody, gotuj na średnim ogniu.
6. Gdy flaki będą prawie miękkie, dodaj kiełbasę pokrojoną w plasterki.
7. Dodaj ugotowaną fasolę, pomidory pokrojone w plastry oraz paprykę pokrojoną w paseczki.
8. Całość dogotuj przez kilka minut, aż wszystkie składniki będą miękkie.
9. Dopraw do smaku solą i pieprzem, podawaj gorące.