Skladniki
- sok z cytryny 2 łyżki
- czosnek 1 ząbek
- oregano 1 łyżeczka
- pieprz 1 łyżeczki
- olej do smażenia
- jajko 2 sztuki
- tymianek 1 łyżeczka
- papryka mielona 1 łyżeczka
- flądra 80 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Flądra w panierce ziołowej to aromatyczna ryba smażona w otoczce z oregano, tymianku i papryki, naciągnięta czosnkiem i sokiem z cytryny. Prosta i smaczna potrawa gotowa w pół godziny.
Przygotowanie
- Flądrę podziel na porcje i skąp je 2 łyżkami soku z cytryny.
- Włóż rybe do lodówki na 1 godzinę.
- Ząbek czosnku rozgniećć lub rozetrzyj i natrąć nim każdą porcję ryby.
- W misce wymieszaj oregano (1 łyżeczka), tymianek (1 łyżeczka), papryka mieloną (1 łyżeczka) i pieprz (1 łyżeczka).
- Jajka rozbełtaj w osobnym naczyniu.
- Każdą porcję ryby zanurz w jajku, a następnie obtocz dokładnie w mieszance ziół i przypraw.
- Na patelni rozgrzej olej na średnio-dużym ogniu i smaż rybe z obu stron na złoty kolor, około 3–4 minuty z każdej strony.