Opis
Klasyczne danie fit z akcentem śródziemnomorskim. Filety z morszczuka dusz się w aromatycznym, lekko kwaskowym sosie pomidorowym, wzbogaconym czosnkiem i rozmarynem. Idealne danie obiadowe.
Przygotowanie
- Filety z morszczuka umyj pod bieżącą wodą, odsącz, posól, natrzyj rozmarynem i skrop sokiem z cytryny. Odstaw do lodówki na 15 minut.
- Pomiędzy tym czasie, przelij pomidory z puszki do garnka i na rozgrzanym oleju duś pod przykryciem przez około 10 minut. Sos powinien delikatnie bulgotać na małym ogniu, mieszaj tylko od czasu do czasu.
- Dodaj do sosu rozmaryn, zmiażdżony czosnek oraz sól. Całość dokładnie wymieszaj.
- Wyciągnij ryby z lodówki i włóż je do garnka z sosem. Duś całość na małym ogniu przez kolejne 25 minut.