A dzis ugotuje...Filety z drobiu w orzechach ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • olej smazenia
  • mąka 3 lyzki
  • białko 3 sztuki
  • orzechy włoskie 150 łuskane
  • filety z drobiu 500 gram
  • sol i pieprrz sm

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Soczyste filety z drobiu obtoczone w chrupiącej panierce z posiekanych orzechów włoskich, smażone na złoty kolor.

Przygotowanie

  1. Filety z drobiu (500 g) oczyść, przepłucz pod zimną wodą i osuś papierowym ręcznikiem.
  2. Pokroić filety na plastry o grubości około 1 cm.
  3. Lekko rozbij każdy plaster tłuczkiem do mięsa.
  4. Oprusz plastry solą i pieprzem z obu stron.
  5. Orzechy włoskie (150 g) posiekaj drobno lub zmiel — będą służyć jako panierka.
  6. Białka (3 szt.) ubij widelcem lub trzepaczką na lekką pianę. Dodaj 3 łyżki mąki i wymieszaj.
  7. Każdy plaster fileta maczaj w mieszance białek z mąką, a następnie obtaczaj w posiekanych orzechach.
  8. Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, aż panierka się zrumieni, około 3-4 minut na stronę.