Skladniki
- marchewka 3 sztuki
- por 1 sztuka
- filet z dowolnej ryby 4 sztuki
- sos winegret do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Delikatne filety rybne zwijane w rulony i nadziewane farszem z duszonej marchewki, pora i sera żółtego, zapiekane w piekarniku — efektowne i lekkie danie obiadowe.
Przygotowanie
- Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach wzdłuż, tak by powstały długie paski (lub pokroj w bardzo cienkie patyczki).
- Pora pokroj podobnie w długie, cienkie paski.
- Ser żółty zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Warzywa (marchewkę i pora) dusu w niewielkiej ilości wody około 3 minuty. Dopraw sosem winegret.
- Filety pokroj na połowy i załó w rulon zaczynając od grubszej części, zostawiając otwór na farsz. Spń wykgałaczką, aby się nie rozwijały.
- Do warzyw dodaj starty ser żółty, wymieszaj i nafaszeruj rulony rybne.
- Ułóż w naczyniu żaroodpornym i piecz w piekarniku w 180°C przez 10–15 minut.