Skladniki
- olej do smażenia ryby:
- masło 2 łyżki
- jajko 1 sztuki
- cebula 1 sztuka
- mleko 4 łyżki
- mąka pszenna łyżek
- koncentrat pomidorowy 1 łyżki
- Kucharek przyprawa uniwersalna 1 łyżeczka
- sałatka z kapusty kwaszonej z marchewką 1 szklanki
- Przyprawa do ryb i owoców morza Prymat 2 łyżeczki
- sok z cytryny sztuki
- Bułka tarta klasyczna Prymat łyżek
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Panierowane filety rybne duszone z kapustą kwaszoną, marchewką i koncentratem pomidorowym — sycące danie obiadowe z chrupiącą rybą i aromatycznymi warzywami.
Przygotowanie
- Rybę lekko rozmroź, ale nie do końca. Osusz ręcznikami papierowymi.
- Skrop filety sokiem z cytryny i oprósz przyprawą do ryb.
- W miseczce roztrzepaj jajko z 4 łyżkami mleka i 1 łyżeczką przyprawy Kucharek.
- Obtocz filety kolejno w mące pszennej, masie jajecznej i bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż rybę na mocnym ogniu, aż będzie złocista z obu stron. Odłóż na chwilę na bok.
- W rondlu lub na drugiej patelni rozpuść 2 łyżki masła. Zeszklij cebulę pokrojoną w cienkie plasterki.
- Gdy cebula się podsmaży, dodaj kapustę kwaszoną z marchewką ze słoika i duś przez 5 minut.
- Dodaj 1 łyżkę koncentratu pomidorowego i dopraw do smaku. Dokładnie wymieszaj.
- Na wierzchu warzyw ułóż usmażone filety i duś całość razem przez 5–10 minut.
- Podawaj z ziemniakami lub pieczywem.