Opis
Klasyczny obiad w kuchni polskiej. Filety z kurczaka duszone z cebulą, podane z aromatycznym koperkiem, ugotowanymi ziemniakami i świeżą sałatą. Idealne danie na rodzinny obiad, pełne smaku i sycące.
Przygotowanie
- Myj, osusz i pokrój filety z kurczaka w poprzek na plastry. Oprósz solą i pieprzem. Podsmaż z obu stron na rozgrzanym oleju.
- Obierz cebulę i czosnek. Posiekuj czosnek, pokrój cebulę w piórka. Podsmaż cebulę i czosnek na oleju. Podlej małą ilością wody i duś przez około 10 minut. Dodaj plastry kurczaka i duś jeszcze przez około 10 minut.
- Umyj i osusz sałatę. Lekko ją posól i skrop olejem. Wszystko wymieszaj.
- Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie. Odcedź. Posiekuj i odsuś koperek.
- Posyp ugotowane ziemniaki posiekanym koperkiem. Podawaj danie, układając sałatę, a obok ziemniaki z mięsem i cebulą.