Opis
Klasyczny obiad kuchni polskiej – filety z soli w imbirowo-piwnym cieście. Łatwe do przygotowania danie, które najlepiej smakuje podane z ziemniakami z wody i tradycyjną surówką z kapusty.
Przygotowanie
- Rozmróź filety z soli, delikatnie osusz papierowym ręcznikiem i po porcjuj.
- Skrop poszczególne porcje sokiem z cytryny, dopraw solą, białym pieprzem i przyprawą do ryb, odstaw do lodówki na 30 minut.
- W międzyczasie, z mąki, jajka, piwa, imbiru i szczypty soli przygotuj ciasto o gęstości śmietany.
- Na patelni rozgrzej olej z dodatkiem masła.
- Panieruj ryby w cieście i smaż na złoty kolor z obu stron przez około 8–10 minut.
- Podawaj z ziemniakami z wody i surówką z kapusty.