Skladniki
- sok z cytryny
- sól, pieprz
- majonez 3 łyżki
- mąka 2 łyżki
- śmietana 18-procentowa 3 łyżki
- pstrąg wędzony filet 4 sztuki
- Musztarda francuska Prymat 3 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Soczyste filety z pstrąga smażone na złoto i podane z kremowym sosem musztardowym na bazie majonezu i śmietany to szybki i elegancki obiad.
Przygotowanie
- Przygoć sos: wymieszaj 3 łyżki majonezu z 3 łyżkami śmietany 18% i 3 łyżeczkami musztardy francuskiej. Dopraw solą i pieprzem do smaku, odstąw.
- Filety pstrąga pokroj na porcje, skrop sokiem z cytryny i oprosz solą oraz pieprzem z obu stron.
- Oprosz każdą porcję 2 łyżkami mąki i lekko otrząśnij nadmiar.
- Na patelni rozgrzej olej na średnio-dużym ogniu i usmaż filety przez ok. 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złote.
- Podawaj filety z wcześniej przygoćowanym sosem musztardowym.