Opis
Soczyste filety z kurczaka nadziewane szynką z indyka, obtoczone w sezamie i smażone na złoty kolor. Danie idealne na szybki, chrupiący obiad podawany z ryżem lub warzywami.
Przygotowanie
- Jeśli filet z kurczaka jest duży, rozciąć go wzdłuż na połówki i rozbić tłuczkiem jak na schabowe.
- Przyprawić filety solą i pieprzem według uznania.
- Na każdym filecie położyć plaster szynki z indyka i zawinąć mięso w rulonik.
- Spiąć każdy rulonik dwiema wykałaczkami, aby trzymał kształt podczas smażenia.
- Rozbić jajka na talerzu i roztrzepać widelcem.
- Obtoczyć każdy rulonik w jajku, a następnie obficie posypać sezamem z każdej strony.
- Rozgrzać oliwę na patelni na średnim ogniu i smażyć rolady z każdej strony na złoty kolor, około 4-5 minut z każdej strony.
- Podawać z warzywami i ryżem lub pieczonymi ziemniakami.