A dzis ugotuje...Filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych ;)

Skladniki

• olej l
• jajko 2 szt
• filet z kurczaka kg
• płatki kukurydziane op.
• Przyprawa curry orientalna Prymat 1 szczyp.

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Chrupiący filet z kurczaka panierowany w płatkach kukurydzianych z nutą curry. Szybki i prosty obiad, który zachwyci złocistą, chrupką panierką.

Przygotowanie

1. Filet z kurczaka pokroić na porcje i rozbić tłuczkiem na cienkie kotlety.
2. Każdy kawałek posypać przyprawą curry z obu stron.
3. Jajka rozbić na talerz i roztrzepać widelcem.
4. Płatki kukurydziane pokruszyć rękami lub wałkiem na drobniejsze kawałki i wysypać na drugi talerz.
5. Każdy kawałek fileta obmoczyć dokładnie w roztrzepanych jajkach.
6. Następnie obtoczyć w pokruszonych płatkach kukurydzianych, dociskając panierunkę do mięsa.
7. Na patelni rozgrzać olej i smażyć filety na średnim ogniu po około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.