Opis
Filet na słodko to soczysta pierś kurczaka zapiekana z suszonymi ananasami, plasterkami słodkich pomarańczy i żurawina, podawana na listkach sałaty.
Przygotowanie
- Pierś kurczaka osuszamy ręcznikiem papierowym i nacieramy ziołami ze wszystkich stron.
- Odstawiamy na 30 minut w chłodne miejsce, aby mięso przesiąknęło aromatem.
- Na rozgrzanej patelni smażymy pierś z obu stron na złocisty kolor.
- Usmażoną pierś układamy w naczyniu żaroodpornym, posypujemy suszonymi ananas em i polewamy tłuszczem ze smażenia.
- Pieczemy w piekarniku przez 20 minut.
- Pomarańcze kroimy w plastry i układamy wokół mięsa. Posypujemy żurawina.
- Polewamy sosem powstałym podczas pieczenia i pieczemy jeszcze 20 minut pod przykryciem.
- Po wyjaniu z piekarnika układamy na listkach sałaty i podajemy.