A dzis ugotuje...Filet kurczaka w płatkach ;)

Skladniki

• mąki 3 łyżki
• jajko 2
• filety z kurczaka 2
• płatków kukurydzianych 1 szkl

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Chrupiące filety z kurczaka panierowane w płatkach kukurydzianych – smaczna i szybka alternatywa dla tradycyjnego kotleta, gotowa w kwadrans.

Przygotowanie

1. Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój na niezbyt małe kawałki.
2. Delikatnie dopraw kawałki fileta solą i pieprzem z obu stron.
3. Przygotuj trzy miski: w jednej wsyp mąkę (3 łyżki), w drugiej roztrzep 2 jajka, w trzeciej umieść płatki kukurydziane.
4. Płatki kukurydziane włóż do woreczka foliowego i ugniata na blacie, aby je trochę rozdrobnić.
5. Każdy kawałek kurczaka obtaczaj kolejno: w mące, w roztrzepanym jajku, a następnie w płatkach kukurydzianych, dociskając, aby panierka dobrze przylegała.
6. Na patelni rozgrzej olej i smaż filety na wolnym ogniu do złocistego koloru z każdej strony (ok. 4–5 minut z każdej strony).