A dzis ugotuje...Filet kurczaka w kokosie ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • olej do smażenia
  • jajko 1 szt
  • mąka 2 łyżki
  • filet z kurczaka 1 szt
  • wiórka kokosowe 4 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Soczysty filet z kurczaka w chrupiącej panierce z wiórek kokosowych – szybkie danie obiadowe o egzotycznym aromacie.

Przygotowanie

  1. Połóż filet z kurczaka na desce, nakryj folią spożywczą i rozbić tłuczkiem do mięsa na równą grubość (ok. 1 cm). Folia zapobiega poszarpaniu mięsa.
  2. Natrzec rozbitą piersię solą i pieprzem z obu stron.
  3. Przygotuj trzy miski: w jednej 2 łyżki mąki, w drugiej rozbić 1 jajko i rozkręcić widelcem, w trzeciej wsypać 4 łyżki wiórek kokosowych.
  4. Panieruj kurczaka kolejno: obić w mącę, następnie zanurzyć w jajku, a na końcu obtocz w wiórkach kokosowych.
  5. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż filet około 4–5 minut z każdej strony, aż osiągnie jasno złoty kolor. Mięso powinno być w pełni ugotowane w środku.