Skladniki
- sól do smaku
- majonez do smaku
- pieczarki 303 dkg
- ser żółty 20 dkg
- cebula biała 1 szt
- Kucharek przyprawa uniwersalna do smaku
- filet z kurczaka 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Soczyste filety z kurczaka zapiekane z podsmażonymi pieczarkami, cebulką, majonezem i rumianą warstwą żółtego sera. Idealne na obiad lub na przyjęcie.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka podzielić na 6 kawałków i rozbić tłuczkiem na płaskie plastry, jak na schabowe.
- Doprawić mięso przyprawą Kucharek, solą i pieprzem.
- Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, a następnie podsmażyć na maśle do zeszklenia.
- Pieczarki umyć, pokroić w drobną kostkę i dodać do cebuli. Smażyć razem, doprawiając solą i pieprzem, aż odparuje cała woda.
- Brytfannę posmarować tłuszczem i ułożyć na niej rozbite filety z kurczaka.
- Na każdy filet nałożyć porcję podsmażonych pieczarek z cebulką.
- Na pieczarki położyć 1-2 łyżeczki majonezu, w zależności od wielkości fileta.
- Całość posypać obficie startym żółtym serem.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez około 15 minut, aż ser się zarumieni.