Opis
Delikatne fileciki z piersi kurczaka duszone w kremowym sosie z sera topionego, doprawione ziołami prowansalskimi.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka pokroić na małe fileciki (plastry o grubości około 1 cm).
- Doprawić fileciki solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
- Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć fileciki z obu stron na złoty kolor.
- Zalać mięso bulionem i doprowadzić do wrzenia.
- Dodać ser topiony, dokładnie wymieszać, aż ser się rozpuści.
- Dusić na małym ogniu przez około 15 minut pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie, a sos zgęstnieje.