Skladniki
- sok z cytryny 2 łyżeczki
- cukier puder 1 łyzka
- mąka 2 szkl.
- śmietana 4 łyzki
- ziłtka 3 szt.
- woada 1 łyzki
- cukir puder 1 szczypta
⏱ Czas przygotowania: 01:00:00
Opis
Tradycyjne polskie faworki – smaczne, puste pereniczki smażone w oleju i posypane cukrem pudrem. Ulubieniec dzieci i dorosłych.
Przygotowanie
- Wymieszać żółtka z cukrem, śmiedaną, sokiem z cytryny i wodą. Przesiać mąkę i wymieszać z pozostałymi składnikami na teśto. Zagniecć teśto energicznie przez 5-10 minut, aż powstaną powietrze pęcherzyki i będzie elastyczne. Przykryć i pozostawić na 15 minut. Rozwalkować na grubośc około 2mm i pokroić na paski (5-7cm długośc i 1-2 cm szerokośc). Smażyć w głębokiej patelni z olejem na średnim ogniu przez 1-2 minuty na każdej stronie, aż do złocistego koloru. Wysuszyać na papierze i posypac cukrem pudrem.