Skladniki
- sól 2 szczypty
- olej do smażenia
- cukier puder 3 łyżki
- proszek do pieczenia 1 łyżki
- mąka 40 dag
- śmietana 4 łyżki
- spirytus 3 łyżki
- żółtko jajek 7 sztuk
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Tradycyjne polskie faworki smażone w głębokim oleju, chrupiące i posypane cukrem pudrem, przygotowane z ciasta na żółtkach i spirytusie.
Przygotowanie
- Z mąki, żółtek, śmietany, spirytusu, proszku do pieczenia i soli zagnieś ciasto.
- Zawiń ciasto w folię i schłodź w lodówce przez 30 minut.
- Ciasto cienko rozwałkuj na posypanej mąką stolnicy.
- Pokrój ciasto na paski o szerokości 3 cm i długości 8-10 cm.
- W środku każdego paska zrób ukośne nacięcie i przełóż jeden koniec przez to nacięcie, formując charakterystyczny kształt faworka.
- W głębokim garnku rozgrzej olej do smażenia.
- Smaż faworki z obu stron na gorącym oleju, aż staną się złociste.
- Odsącz na papierze kuchennym i posyp obficie cukrem pudrem.