A dzis ugotuje...Faworki piwne Eli ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • olej do smażenia 1 litr
  • żółtko jajek 5 sztuk
  • mąka pszenna-tyle ile ciasto zabierze
  • piwo jasne

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Chrupiące faworki na bazie żółtek i jasnego piwa, smażone w głębokim oleju i posypane cukrem pudrem. Lekkie i delikatne karnawałowe przysmaki.

Przygotowanie

  1. Żółtka 5 jajek rozbełtać w szklance.
  2. Do drugiej szklanki wlać tyle piwa jasnego, ile jest żółtek (czyli tyle, aby ilość piwa odpowiadała objętości żółtek). Połączyć piwo z żółtkami i lekko zmiksować.
  3. Stopniowo dodawać mąkę pszenną, tyle ile ciasto zabierze, i wyrobić elastyczne, gładkie ciasto.
  4. Ciasto cienko rozwałkować na lekko podsypanej mąką powierzchni. Wycinać podłużne prostokąty.
  5. W każdym prostokącie zrobić nacięcie pośrodku i przeciągnąć przez nie jeden koniec ciasta, tworząc charakterystyczny kształt faworków.
  6. Rozgrzać litr oleju w głębokim garnku. Smażyć faworki partiami w gorącym oleju, aż będą złociste z obu stron.
  7. Usmażone faworki odsączyć na papierze kuchennym i posypać cukrem pudrem.