Skladniki
- olej do smażenia do smaku
- mąka ziemniaczana 10 dag
- Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
- papryka czerwona 1 sztuka
- filet z kurczaka 2 sztuki
- Bułka tarta klasyczna Prymat 6 łyżek
- Papryka ostra mielona Prymat do smaku
- Przyprawa curry orientalna Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Mięsne faworki - elegancki filet z kurczaka smażony w przyprawionej panierce, podawany ze świeżą papryką.
Przygotowanie
- Filet oczyszczić i osuszyć papierowym ręcznikiem.
- Kroimy filet w paski o długości około 10-12 cm i grubości około 3 cm.
- W każdym pasku zrobić nacięcie długości około 4-5 cm i delikatnie przewlec filet przez otworek, tworząc kształt faworka.
- W miseczce wymieszać bułkę tartą, mąkę ziemniaczaną, paprykę ostrą i curry.
- Faworki mięsne przyprawić solą i pieprzem.
- Każdy faworek dokładnie obtaczać w przygotowanej panierce.
- Wrzucić faworki na patelnię z rozgrzanym olejem i smażyć z obu stron aż się zrumienią.
- Po usmażeniu wyłożyć na papierowy ręcznik, aby absorpcji nadmiarow tłuszczu.
- Podawać z paskami świeżej czerwonej papryki włożonymi w nacięcia faworków.