Opis
Klasyczny obiad z ziemniaków. To pyszne, faszerowane ziemniaki, wypełnione aromatyczną mieszanką pieczarek, szynki i sera ementaler, zapieczone z chrupiąkimi wiórkami masła. Idealne danie na rodzinny stół.
Przygotowanie
- Ugotuj ziemniaki w skórce w osolonej wodzie z kminkiem.
- Pokrój szynkę w drobną kostkę, a pieczarki obraż, umyj i posiekaj.
- Przekrój ugotowane ziemniaki wzdłuż na pół i wydrąż z nich miąższ, pozostawiając ok. 1/2 cm miąższu.
- W misce wymieszaj pieczarki, masło, szynkę i miąższ ziemniaków. Dodaj żółtka jajek, a następnie dopraw solą i pieprzem.
- Napełnij przygotowane połówki ziemniaków masą, posyp startym serem ementaler i wiórkami masła.
- Ułóż ziemniaki na lekko natłuszczonej blasze i zapiekaj 10 minut w 200°C.
- Gotowe ziemniaki podawaj na półmisku, dekorując je natką i podsmażoną cebulą.