A dzis ugotuje...Faszerowane pomidory ;)

Skladniki

• pomidory 3 szt.
• cebula 1 szt.
• parówka
• ryż 1 torebki
• koper 1 szkl.
• salami 3 plastry
• sól, pieprz,curry do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Faszerowane pomidory napełnione aromatycznym farszem z ryżu, parówki, kopru i salami, zapiekane w piekarniku przez 15–20 minut. To prosta i syta propozycja na lunch lub kolację.

Przygotowanie

1. Z każdego pomidora ścij górę, tworząc małą czapeczkę. Wydraż środek łyžczką i zachowaj miążss do farszu.
2. Na patelni rozgrzej 4 łyżki oleju. Dodaj drobno posiekaną cebulę i podsmaż do zeszklenia na średnim ogniu.
3. Wsyp ryż (z torebki), dodaj koper, zachowany środek pomidora i drobno pokrojoną parówkę. Dopraw solą, pieprzem i curry. Wszystko poddusz razem przez kilka minut.
4. Na dno każdego wydążonego pomidora połóż plaster salami, a następnie napełnij farszem. Przykryj czapeczkami.
5. Pomidory ułóż w naczyniu do zapiekania i zapiekaj w piekarniku przez 15–20 minut w temperaturze 180 stopni C.