Skladniki
- sól do smaku
- czosnek 1 ząbek
- oregano łyżeczki
- piersi z kurczaka 4 szt.
- suszone pomidory 3 łyżki
- Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
- chili do smaku
- feta 3 łyżki
- ciasto francuskie 1 op
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Soczyste piersi kurczaka nadziane fetą, suszonymi pomidorami i czosnkiem, owinite w chrupiące ciasto francuskie i pieczone na złoty kolor. Wyjątkowe danie obiadowe o śródziemnomorskim charakterze.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 200°C.
- Każdą pierś z kurczaka delikatnie posol i popieprz z obu stron.
- W najgrubszym miejscu każdej piersi wytnij głęboki otwór nożem, tworząc kieszonkę — uważaj, żeby nie przekroić na wylot.
- Wymieszaj ser feta z suszonymi pomidorami, przeciniętym czosnkiem, chili i oregano.
- Napeln każdą kieszonkę łyżeczką farszu z fety z pomidorami.
- Ciasto francuskie rozwin i pokroj wzdluż na 4 równe paski o szerokości ok. 5 cm.
- Każdy pasek ciasta dokładnie owiń wokół jednej nafaszerowanej piersi.
- Wierzch posmaruj rozkwieconym jajkiem (można użyć całego jajka lub samego żółtka).
- Na wierzchu ciasta zrób małe nacięcie, aby para z mięsa miała ujście.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C do zbrązowienia ciasta (ok. 25–30 minut).
- Podawaj piersi pokrojone na porcje po 2–3 kawałki.