Opis
Klasyczna polska kolacja: Faszerowane papryczki. Łączy słodycz papryki z kremowym, aromatycznym farszem na bazie twarogowego serka. Idealne jako przystawka lub sycąca kolacja.
Przygotowanie
- Z każdej papryki odetnij wierzchnią część i odłóż. Powycinać gniazda nasienne.
Zetrzyj żółty ser na tarce o grubych oczkach i odłóż dwie łyżki.
Wymieszaj resztę żółtego sera z twarożkiem i majerankiem. Dopraw solą i pieprzem.
- Napełnij papryki mieszanką serową, lekko ubijając nadzienie. Posyp wierzch odłożonym serem.
Na końcu nałóż „czapeczki” i delikatnie dociskaj je do farszu papryki.
- Ułóż papryki w naczyniu żaroodpornym i polej ciepłym bulionem. Wstaw do piekarnika na ok. 20 minut w 180°C.