A dzis ugotuje...Faszerowane muszle ;)

Skladniki

• papryka 1 szt
• czosnek 3 ząbki
• sól, pieprz do smaku
• por 1 szt
• parmezan 5 dag
• mielone mięso 50 dag
• bulion 1 szkl
• muszle 20 dużych

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Faszerowane muszle makaronowe wypełnione farszem z mielonego mięsa, pora i papryki, zapieczone pod chrupiącą warstwą parmezanu.

Przygotowanie

1. Muszle makaronowe ugotuj w lekko osolonej wodzie do stanu półtwardego (al dente). Odcedź i odłóż.
2. Pora umyj, przekroj wzdłuż i pokroj w pask i. Paprykę przekroj, wyjmij gniazdo nasienne i pokroj na drobne kawałki.
3. Na rozgrzanej patelni włóż mielone mięso i smaż, rozgniatając widelcem, aż się zrumieni.
4. Dodaj pora i paprykę. Dopraw solą i pieprzem, podlej bulionem i duś wszystko razem przez około 10 minut.
5. Dodaj rozgnieciony czosnek, wymieszaj i jeszcze raz dopraw do smaku.
6. Każdą muszlę napełnij farszem mięsno-warzywnym.
7. Ułóż napełnione muszle ciasno w naczyniu żaroodpornym, posyp startym parmezanem.
8. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 15 minut, aż parmezan się roztopi i zrumieni.