Skladniki
- olej 50 ml
- cebula 1 szt
- natka pietruszki 1 szt
- margaryna 5 dag
- pieczarki 12 dag
- żółty ser starty 16 dag
- szynka wieprzowa 4 plastry
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Faszerowane kieszonki z szynki wieprzowej to sycące danie obiadowe wypełnione aromatycznym farszem z pieczarek, cebuli i sera żółtego, zapiekane w piekarniku do złocistości.
Przygotowanie
- Każdy plaster szynki naciąć wzdłuż jednej strony, tworząc kieszonkę.
- Pieczarki i cebulę pokroić w drobną kostkę, a następnie podsmażyć na margarynie. Ostudzić.
- Do podsmażonych warzyw dodać starty ser żółty i natkę pietruszki. Wymieszać i doprawić do smaku.
- Farszem napełnić kieszonki z szynki.
- Na patelni rozgrzać olej i smażyć kieszonki po 5 minut z każdej strony.
- Gotowe kieszonki zawinąć w folię aluminiową i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
- Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190°C i piec ok. 30 minut.