Opis
Obiad w formie aromatycznych, faszerowanych kalarepek. Jest to danie, które wymaga jedynie upieczenia, idealne na sycący posiłek. Dodatek kostek rosołowych nadaje sosowi głęboki smak.
Przygotowanie
- Obierz kalarepki, delikatnie ściń górę i dół, aby stały pionowo. Wydrąż wnętrze z każdej kalarepki za pomocą noża i łyżki.
- Pokrój paprykę, cebulę oraz miąższ wyjęty z 3 kalarep w kostkę. Przesmaż na patelni z dodatkiem margaryny, soli i pieprzu.
- Gdy warzywa się zrumienią, dodaj mięso i smaż całość przez kolejne 5 minut.
- Gdy farsz ostygnie, wbij do niego jajko, dokładnie wymieszaj i dopraw. Następnie nałóż farsz do wydrążonych kalarepek.
- Do naczynia żaroodpornego wlej wodę, wrzuć kostki rosołowe. Układaj w nim kalarepki z farszem i przykryj.
- Piecz w piekarniku przez około 50 minut w temperaturze 180°.